ムツの刺身＆アラ汁

先日、ご近所のA沢さんからムツとメダイのお裾分けをいただきました(^^)v


釣りたて、死後硬直したムツ&メダイのサク！


普段食べられない魚のお裾分けはうれしいですね～♪
ここはシンプルにいただく一手でしょう。



ムツは炙り刺身、メダイは刺身

ムツは塩で食べても最高で…パクパク食べちゃいましたね◎



そして、アラは…




味噌汁！

全く臭みのなく、上品な脂がうっすら浮いてます。

刺身とセットで白いご飯が沢山進みましたよ(^^ゞ


贅沢な夕飯でした。

A沢さんごちそうさまでした！！