タチウオの天ぷら・唐揚げ

この週末は台風でしたね～

今日は関東は天候回復して、出船した釣り船も多かったみたいですが…


私はず～っと家でダラダラしていましたｗｗ



ヒマなので餃子作ってみたりね。笑




釣り行ってないので釣行記ネタもありませんが、久しぶりに料理ネタでも！！


先週のタチウオ釣りで釣ったタチウオでこんなの作りました↓


タチウオ天ぷら



タチウオ唐揚げ



シンプルな料理ですが、何気にタチウオで揚げ物作ったのは初めて！

元々脂乗ってる魚なので、いつも刺身系や焼き物・煮物で食べてたんですが、ちょっと食傷気味なので新しい食べ方を(^^;)


んで、どちらも食べた感想、ウマいです！！


天ぷらも唐揚げも、ふんわりした身が口の中でホクホク。

娘もパクパク食べるし、やっぱり揚げ物はおいしいですなぁ。笑



ちなみに、こんなのも作りました↓

タチウオのすり身揚げ


薩摩揚げ風で美味しいことは美味しかったんですが・・・

ちょっとパサついてしまい、これなら普通に唐揚げに軍配。笑

次回はつなぎ入れてみるとか、ちょっと要改良ですな。



１週間かからず食べきり、早く次の魚仕入れたいところですΨ(￣∇￣)Ψ