干し柿

 

 

11月の最終の週に渋柿を購入しました。

久しぶりに干し柿をつくりたくなりました。

少し小さめの柿を20個、皮を剥いて焼酎をふり、干してみました。

そしてお正月、食べることにしました。

「食べる」より「つくる」が好きなので、気が済んだのか食べたのは1つだけ。

なんとなく、それとなく、懐かしみながら、つくってみたかったのでした。

 

 

 

 

 

 

 

※ 朝食風景

小松菜はずいぶん収穫できて、毎朝、助かっています。