切干大根作り 2016-03-07 16:59:16 | ダイコン_カブ 昨日、採ってきたダイコンの１本を切干大根にしました。 切ったダイコンを干す入れ物は、昨年購入した３段干し網です。 見出し写真のように、雨の当たらない物干し場に吊るして乾燥させます。 天気が良ければ１週間ほどで乾燥できると思いますが・・・？
