美しく歳を重ねる・・・

　今日現場に出る予定でしたが、進まないので連絡で終わりました。
　ちょっと憂鬱ですね。

　そうそう、昨夜は浦和パインズホテルで金融機関の顧客の会が。
　何時ものように食事は手打ちの蕎麦会席です。

　ホテルの料理でなく、素人のそば打ち名人による持ち込み蕎麦打ちなんです。
　今回で8回目。

　10名位で、若手は65歳と…
　今回も趣向を凝らした手打ちそばの数々…　
　
　ちらし蕎麦です

　
　三色蕎麦、白いのが「白雪」10割そばです

　
　
　デザートはそばがきと餡です

　皆さん素人ですが、「全麺恊」と言う団体の最上位そば打ち5段の方が3名。
　定年退職してから始める方も多いとか。
　粉を捏ねるとか伸ばすとか。
　それが元気の源のようなことをおっしゃいましたね。

　最近、「美しく歳を重ねる」とはどういうことか。
　良く考えているんですよ
　男も女もですよ…

　男性の場合、定年してから元気になる方もいるようですし。
　定年を迎えてすることが無いとかも聞きますよね。

　趣味を極めたようなそば打ちもその要素の一つかもしれません。
　「美しく歳を重ねる」は時折書いていこうと思ってます。

　因みに今日の昼は蕎麦を止めてうどんにしました。
　
　舞茸のてんぷらに生卵…

　本日もどうぞ宜しくお願い致します。
　
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