週末、実家で、見たテレビ番組「ポカポカ地球家族」には、ほのぼのした。ドイツ・フランクフルトに住む隅田さんファミリー。
フランクフルトというと、ハイジとクララが出会ったのが、確かフランクフルトねというメールをいただいたが、そうでした。クララの家族は、都会のお金持ちという設定でした。現実のフランクフルトは、銀行・証券会社などが立ち並ぶ商業都市。日本企業の駐在家族も多く住むところ。そこで、隅田さんは、ラーメン屋さんを、オープンさせた。
日本人男性とドイツ人女性のカップルは、逆（日本人女性とドイツ人男性）より、ずっと少ないが、２人の子宝に恵まれて、ラーメン屋さんを軌道にのせるのに、懸命だ。意外にお若いのだが、ゆったりとして落ち着いたお話しぶり。飲食業は、労働時間は長いが、もくもくと働く父の姿に、息子も海（カイ）くんも、自然とお手伝い。
ラーメンなら、ドイツ人にも受けると思う。隅田さんも言っていたが、ドイツ人は、魚くさいのがダメ。だから、鰹だしが基本のうどんや、そばは、ポピュラーにはなれない。あっさりしすぎているしね。ラーメンなら、ドイツの食材で作れる。とんこつラーメンなんていいと思うけどな。寒い気候も、ラーメンにはマッチしている。
日本人ビジネスマンも多いから、ランチに利用する人も多いだろう。繁盛されることをお祈りします。日本人旅行者も、ラーメンが食べたくなったら、夢屋さんに行ってみましょう。
○Restaurant YUMEYA（レストラン 夢屋）※ラーメン屋
住所： z.Hd. Yosuke Sumida Bettinastrasse 62
60325 Frankfurt am Main Germany
実はこの隅田さん、僕の知人でして、彼のラーメン作りに対する姿勢と、他のときの姿勢のギャップが非常に面白いです。
開店から約１年で、まだ２回しか行った事がないのですが、僕も正社員になって少し余裕ができてくるので、これからちょくちょくお店にもお邪魔しようと思っています。
フランクフルトの、日本人社会は、狭いもんですね（笑）
隅田さんのラーメンは、麺も手作りなんだよね。おいしそうでしたよ。
見た目より、うんとお若いのだけど、独立なんてスゴイよね。
フランクフルトの雑貨メッセ「Ambiente」に、本当は行きたいけど、諸般の事情によりドイツ行きは、ちょっとガマンの子なんですよ。今後ともよろしく！