おはようございます。
明るい青空、風もなく爽やかな朝です。
さて 昨日の晩ごはんです。
久しぶりに 春巻きにしました。
朝のうちに具を作って冷ましておき
夜は巻いて揚げただけです。
熱々を～。
皮が10枚入りなので
具を包んで 半分は冷凍室へ直行しました。
アスパラ菜とウインナーの卵とじ
今 ロメインレタスが沢山採れているので
水菜、カブなどと合わせて朝晩サラダで消費。
昨日は次女から電話。
連絡事項？を一通り話した後
「リンゴジャム作った～？」と ・・・。
で、仕事帰りに スーパーで紅玉を見つけ連れ帰り
夕飯後にジャム作りしました。
リンゴ正味約６００ｇ、砂糖１８０ｇ、レモン汁大２．５
皮もいっしょに煮たので（茶こしの袋に入れて）
実物はもうちょっとピンクっぽいです。
小さめリンゴ４個で４瓶
甘酸っぱいリンゴジャムが出来上がりました♪
明日朝は 久しぶりにパン食にしようかな～と思います。
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