おはようございます。
曇り空、今日は気温があまり上がらない予報です。
さて昨夜は
一昨日頂いたりんごを使って
ジャム作りをしました。
青森産の紅玉です。
6個を使って
今回も皮を入れて作りました。
（りんご6個正味940ｇ 砂糖270ｇ、レモン大１．５）
先日友人たちとジャム作りの話題が出て
長期保存方法について話たのですが
やり方もそれぞれ色々でした。
その中で
一番簡単な方法で
一瓶だけまねっこしてやってみました。
「3年前のものでも大丈夫」だそう。
私でも上手くできたか、とりあえず来年まで様子を見たいと思います。
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