こんにちは。
今日が休みだと知っている友人二人からの電話で
いつもと違った月曜日を過ごしています！
朝食をのんびり済ませ
身支度して「そろそろ買い物にでも出かけようかな～」と言う頃の嬉しい電話。
話が弾み・・「買い物は午後に」と予定変更。
じゃぁ！と シフォンケーキを焼きました。
先日作って 気になっていたこれを使って。
そう、まずはレモンマーマレードを入れたもの。
果汁も半個分入れました。
色がだいぶ濃く写りますよね、アップだとこんな感じ
こちらの方が 色が近いですね。
もう一つは 久しぶりに小豆を焼いてみました。
単品で写すの忘れてるし!(^^)!。
さぁ これからお昼ご飯を食べて
日用品や食品のお買い物です。
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昨日長女一家と次女夫婦が
一泊で遊びに来ました。
それぞれの予定の中で
都合の良い日を合わせて
次女夫君の誕生会兼クリスマス会兼忘年会(*^_^*)
昨夜仕事から帰ると
準備は殆ど済ませてくれていて
私は楽をさせてもらいました(*^_^*)
孫っちもいっしょに楽しめる手巻き寿司パーティーです。
長女夫君が調達して来てくれた
ローストビーフもあったり・・
それぞれお好みの飲み物で
わいわい楽しみました。
たっぷり楽しんだ後は
次女夫君の誕生祝い。
孫っち達が盛り上げます♪
狙ってる(＠_＠;)！！
そして今日。
孫っちと夫で貸農園へ収穫に。
大根、白菜、人参・・・それぞれ車に積んで帰っていきました。
二家族がとても仲良くしていて
見ていて心から嬉しく感じています。
リーダーシップのある長女夫君と
スポーツマンの次女夫君のおかげです。ありがとう。
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おはようございます。
綺麗な青空の続く埼玉です。
早速ですが昨夜のおうちごはんです。
昨日は午後からお店がとても暇(-_-;)
早めに閉めてちょっと遠回りし
お魚スーパーに寄ってきました。
最近又テレビで紹介されたそうで
６時過ぎに着いたら
もうだいぶ品薄というか空のケースが目立ちました。
数尾あった太刀魚の中から一尾選び連れ帰り塩焼きに。
海苔をたっぷり敷いてお刺身の乗っけ丼
豚バラが残っていたので
玉ねぎといっしょに ニンニク醤油炒め
ニンニク醤油は 醤油に剥いたニンニクを入れておいただけのものですが
我が家では意外と便利に使っています。
玉ねぎの甘みとも合いますよね、何と言っても簡単だし(*^_^*)
今日は孫っち一家と次女夫婦が
一泊で遊びに来ることになっています。
仕事から帰ると皆いると思うので
とても楽しみです♪
とりあえずこれから里芋を煮てから出かけようと思います(*^_^*)
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おはようございます。
青空で気持ちいい朝を迎えました。
予定していた休日が雨だったり、用事が出来たりして
なかなか思い通りにいってない我が家の貸農園作業です。
ベランダには
出番を待って生長中のそら豆の苗があります。
明日何とか定植をむかえそうです。
大分気温が下がってきているけど
上手く根付いてほしいです。
そして昨夜の晩ごはんは、
欲しいものがあり一度帰宅してから
夫と一緒に自宅近くのショッピングセンターへ。
私の希望のものは在庫がなくて・・・
買い物は夫のものに変更になりました(-_-;)
で、ついでにとんかつ屋さんのお外ごはんに。
夫はロースかつ膳
私はミックスフライ膳
さぁ今日もこれから仕事です。頑張ってきます！
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おはようございます。
昨夜は用事で出かけた夫が
崎〇軒の焼売を買って来てくれたので
それがメインの簡単夕飯を済ませました。
そして一昨日手に入れたままになっていた
愛媛県産レモンを使って
マーマレードを作りました。
ジャム作りは久しぶりです(^_^;)
まずは瓶の熱湯消毒を済ませ
４等分に切り、皮についている白いワタを切り取り
２㎜位の細切りにします。
ここまでは頑張って写真撮ったのですが
いつの間にか作る方に集中？気づいたらほぼ完了・・写真はあきらめて・・
出来上がりを撮りました・・夜中１２時すぎの出来事です（笑）
５個のレモンで３５０ｇのグラニュー糖を使い
１５０ｃｃ瓶 ３本のジャムができました。
シフォンケーキに入れる予定ですが
とりあえずお湯で割ってレモネード風に頂きました(*^_^*)
今 国産レモンが出盛りなので
今のうちに砂糖の量や煮方を変えて何回か作りたいです♪
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