おはようございます。
曇り空、肌寒い朝です。
早速ですが、先日 菜園友達から頂いた立派な玉ねぎです。
我が家、毎年玉ねぎ作りに苦戦（泣）
上手に作るコツを聞いても「特にないんだけど（笑）」と。
種から育てたそうです。
昨日の晩ごはんは
頂いた、皮を剥くと真っ白、立派な玉ねぎを使って
鶏肉のトマト煮込みにしました。
玉ねぎの甘みたっぷりでおいしかったです♪
他にはイカ明太
トッピングのゆずは
細切りにして冷凍してあったもの。
しっかり香ってました(*^_^*)ボケボケ写真(-_-;)。
グリーンサラダ
貸農園で少し出来たスティックセニョールもいっしょに。
夜遅くから雨の予報です。
仕事休みの今日は 午前中に貸農園へ行ってこようと思います。
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おはようございます。
朝からじりじり強い日差し 青空の日曜日です♪
我が家のプランター菜園
今日はベランダで１本だけ育てている
初栽培のこどもピーマンの今朝の様子です。
すらっと伸びて 葉も青々 元気です。
写真では見にくいですが
かわいい花が次々に咲いています。
そして一番果はこちら。
独特の細長い形、生長が楽しみです。
それでは昨日の晩ごはんです。
今日のような日差しぎらぎらの日に
干しズッキーニを作って 冷凍しておいたのですが
まずはその様子を。
採りたてと冷蔵庫の黄色いのも使って
途中裏返しほぼ１日干しました。
そして冷凍室へ。
で、昨夜は冷凍されていた物をパスタに使ってみました。
干しズッキーニとベーコンのペペロンチーノ。
黄色の皮の舌触りがちょっと気になる(・_・;)
余った時の保存にとてもいい方法。
次回は煮込み料理で使ってみたいと思います。
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おはようございます。
早速ですが我が家のプランター菜園
今朝はサラダ（生）で食べられるかぼちゃ コリンキーの様子です。
フェンスに絡めたコリンキー
見にくい写真ですが 親つるが１０節以上伸びてきました。
先端が雌花です。
今朝、雌雄の花が咲いていたので
受粉しておきました。
この日に雌雄咲いたので一度受粉したのですが
まだ苗が小さすぎたようです（実を付けるのは１０節からだそう）
実はかぼちゃの栽培は初めて(^_^;)。頑張らないとです♪っと言ってもズッキーニもかぼちゃの
仲間でしたね。
それでは昨日の晩ごはんです。
夕方 夫からメール。
「え～っ、又飲んでくるの～？」と思いながら見ると
「お寿司でも買って帰ろうか～？」との事で「了解♪」の返信。
で、こんな夕飯になりました。
作ったのは淡竹と豚肉の炒め煮とお豆腐とわかめのお味噌汁。
タッパーの野菜や漬物を盛り付けて終了しました。
昨日夫はこちらも準備。
ラッキョウ漬け 我が家は毎年夫が作ります。
鳥取県産、とりあえず３㌔と言ってたので追加もあるみたいです（笑）
ラッキョウ漬けの様子は又後日にでも♪
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おはようございます。
晴れてますが 強い風の吹く朝です。
さて我が家のプランター菜園
今朝はゴーヤです。
今年も緑のカーテンを作る為に
『島娘」と「願寿ゴーヤー」という品種、２本植えネットに這わせています。
摘芯せず育てていて先端が２メートル位になりました。
次々に実ができていて
大きなものは１０cmくらいになりました。
今年も緑のカーテンで涼を楽しみたいです！
それでは昨日の晩ごはんです。
前日 生姜の薄切りといっしょに 圧力鍋で煮ておいた豚の角煮。
冷えて白く固まった脂を取り除いてから もう一度ゆっくり煮ました。
一昨日沢山作ったピクルスを出して食べ始めました。
お酢をもう少し多くしても良かったかも・・味見したんだけどなぁ～(-_-;)
常備菜の淡竹の煮物 メンマ風
生野菜とポテトサラダ
またまた夫が「軽く飲んできた」ので
一人晩ごはんでした。
前日煮ておいた豚の角煮があったので
常備菜と合わせてしっかりいただきました(*^_^*)。ごちそうさま。
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