おはようございます。
今朝は 強い風の音で目が覚めました。
南風だから？ 寒くないです。
さて、昨日の晩ごはんです。
メインはさばの西京味噌漬け焼き
頂いたじゃがいも スノーマーチを使った
ジャーマンポテト。
レンチンしたじゃがいもに小麦粉をまぶして焼きました。
ニンニク＋クレージーソルト。
サラダとひじきの煮物
そして漬けておいたちびきゅうりとなます。
ちびきゅうりが満足な味に漬かりました又漬けよ～。
根菜のお味噌汁。
去年作ったお味噌 これで完食です。
土曜日の夜は週で一番のんびりの晩ごはん。
美味しくいただきました。ごちそうさま。
訪問ありがとうございます。
応援のクリックお願いします。
おはようございます。
曇り空ですが
予想最高気温が18度、
春の陽気になりそうですね～。
11日、スーパーで見かけた「ちびきゅうり」
「お漬物にすると美味しそう♪」と連れ帰りました。
たっぷり入って200円(*^_^*)
その日のうちに漬物にしました。
400ｇあったので
塩、2％の８ｇ
最初によくまぶしておきます。
その後、タカノツメ１本、昆布５ｃｍ、砂糖大２、酢大２を混ぜ混ぜ。
卓上漬物器で漬け込みました。
昨夜は二人ともそれぞれ外ごはんだったので
食べ頃だったけど出番なし。
今朝からぽりぽり、
白いご飯によく合います♪
残りはタッパーに移して冷蔵庫です。
気温の変化が激しいですね～。
今日は午後から風も強くなりそう。
今日も仕事です。
頑張ってきます♪
訪問ありがとうございます。
応援のクリックお願いします。
おはようございます。
予報最高気温が13度、
今日も暖かそうですね。
先日 「雪の降る頃から甘みと美味しさが増す種類だそうだから食べて～」と
スノーマーチというじゃがいもを送って頂きました初めて聞いた名前です
昨日の晩ごはんで頂きました。
まずは皮をむいて茹でてそのままちょっとお味見(*^_^*)
色白の爽やか系で甘みを感じます。
玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンと一緒にグラタンにしました。
それからポテトサラダにって写真ボケボケ(^_^;)
もずく酢にオクラを投入
甘いじゃがいもたっぷりの昨日の晩ごはんでした。
Ｍさんごちそうさま。美味しくいただきました♪
訪問ありがとうございます。
応援のクリックお願いします。
建国記念の日の今日は
快晴、ぽかぽか暖かです。
のんびりまったり過ごしていると
友人から「らくコミュに作ったバックを載せたからみて～」とラインが。
「最近顔をみないと思ったら、裁縫頑張ってたのね～(*^_^*)」。
「さて私も一仕事しようかな～♪」と作った常備菜二品です。
抜いて来たままになっていた大根を使って！
コメントを下さる三十路オンナさんのブログで
先日紹介されていた なます。
「食べたいな～」と。
お正月用以外で作ったことあったかな～？
野菜室にあった野菜を使って ピクルス。
きゅうり、人参、セロリ。
お酢３００ｃｃ、白ワイン150ｃｃ、砂糖大２、塩小１、ローリエ１、タカノツメ２、
ニンニク１、粒コショウ。
漬け汁がまだ少し残っているので
これから貸農園でブロッコリーを採ってきて
玉ねぎといっしょに漬けこもうと思います。
訪問ありがとうございます。
応援のクリックお願いします。
おはようございます。
今日も晴れ、青空が広がってきました。
そんな今朝の水菜（紅法師）の様子は？というと・・
1月11日に種を蒔いた水菜ですが
約一ヶ月経って 本葉がしっかり伸びてきました。
日中の暖かさで ぐんぐん伸びてほしいです。
もう少し大きくなったら間引き予定。
サラダのいろどりで活躍してくれそうです♪
さていつもの昨日の晩ごはんです・・・
「疲れた～」と帰ると
「焼きそばでよければ作るよ～」と先に帰っていた夫。
で、出来上がったのがこちら。
白菜、人参、シメジ、エノキ、パプリカ入り(*^_^*)
野菜室に 少しずつ残っていた野菜を使って作ってくれました。
他に 隣りで冷凍餃子を蒸して終了。
嬉しい楽ちん晩ごはんでした。 ごちそうさま。
訪問ありがとうございます。
応援のクリックお願いします。
