ほうれん草が成長中 春の味と香り♪

こんばんは

今日も青空広がる穏やかな一日

休みの今日は

友人二人と

一年ほど前にオープンしたというカフェに行く予定でしたが

そのカフェが臨時休業だそうで

一気にフリーに

眺めのいいカフェだそうで

とても楽しみにしていたのですが後日になりました( ;∀;)

そこで昨日買い求めたフキノトウを調理

フキノトウ味噌を作りました

この時季の楽しみ～

みじん切りにしてこめ油で炒め　

味噌、酒、みりん、砂糖で味付け

夫は食べないので

私一人炊きたてご飯で　

一足早く春の味と香りを味わいました♪

冷蔵庫で１０日くらい大丈夫

今日は節分ですね

例年通り　夫が豆まきをしましたが

恵方巻は食べず

白菜のひき肉重ね煮がメインの晩ごはんでした

定年後　夫がほとんどやってる家庭菜園ですが

今は自宅でほうれん草の種をまいて育苗中です

本葉が５センチくらいになったら

畑に移植予定

植えたらビニールを２重？３重？にかけないと・・・と言ってます

上手く育ってくれるといいなぁ～♪

今日の買い物と晩ごはん

こんばんは

今日も大寒とは思えない暖かさ

行動しやすいです気温です

久しぶりに

車で２０分ほどの産直へ行ってこよう！と。

欲しかったフキノトウも見つけました♪

こんばんは　この芽キャベツを使って

鶏肉のトマトピューレ煮込み

玉ねぎ、にんにく、鶏肉、芽キャベツ、コンソメだけの

シンプル煮込みでした

トマトピューレは夏に自家産トマトで作ったものなので

甘さがあって栄養満点リコピンたっぷり～

産直の帰りには

蘭の店や菜園にも寄りました

赤かぶがとうだちしそうだったので

すべて収穫してきました

ポタージュが夫に好評だったので

また作ろうかな～などと思案中です(*^_^*)

今日の晩ごはん

こんばんは

比較的暖かな一日でした

今朝は　お店の外階段などの掃除をしに夫も一緒に出勤

遅くまで頑張ってくれました

お店も遅い時間のお客様もいて

いつもより２時間遅い閉店になりました

「簡単に食べて帰ろうか～！」

と言う事で・・・

自宅近くに一年位前にできたラーメン屋さんへ

掃除の行き届いた店内、気に入っています

みそラーメンと餃子

今日も「食べ残し厳禁」の

張り紙がちょっと気になりました食べきれなかったらどうしよう(*^_^*)

でも無事完食♪ごちそうさまでした

そんな今日は

常連さんから手作りのこんにゃくを頂きました上手にできてる～

明日　味噌おでんにして食べたいなと思います