発芽玄米

６月１８日（火）晴れ・・・蒸し暑い

玄米を食べるようになってから
どれくらいたっただろうか？
しかも発芽玄米にすると
ビタミン、ミネラルがなどの
栄養価がぐーーーんとアップするらしい。
そして何よりも多く含まれるのが
『ギャバ』。
ネットで調べると・・・

＜γ-アミノ酪酸（通称ギャバ）＞ 脳内への酸素の供給を助け、脳細胞を 活性化する働きがあります。 自律神経失調症、動脈硬化や、血栓症、 高血圧等に効果が期待できます。 肝臓や腎臓の機能改善、中性脂肪の 減少による肥満防止、 アルツハイマー型痴呆症の予防・改善にも 期待ができます。

いいことづくめですよね。
（『期待できます』という表現がう～～～ん、ですけど）
この発芽玄米、実はとっても簡単に
できてしまうのです。
玄米を洗って水に２－３日浸しておくだけ。
水は朝晩、取り替えて下さいね。

日曜日（6/16）に水につけて今日（6/18）には
このとおり、しっかり発芽しています。
これを圧力釜で30分炊けば出来上がりです。
私は一回に５合作って１５０ｇずつラップに包んで
冷凍にしておきます。
効果はどの程度期待できるかわかりませんが
結果は〇〇年後？