ゴーヤ・・・元気です。

６月２３日（日）晴れ

今年のゴーヤは今までで一番成長がいいです。
もう、ひっちゃかめっちゃかで収集つかないくらい。
早いものはもう上のひさしまで届いてしまったので
チョッキンしました。

一枚一枚の葉っぱが大きくて しっかりとカーテンの役目を しています。 一週間位前から沢山花が 咲くようになりましたが 雄花ばかり・・・ でもよ～く探すと 数個の雌花発見。 収穫が楽しみです。

そのほかのベランダの野菜たちも
順調に育っています。

丈はあまり伸びていませんが鷹の爪がもう実をつけました。
プチトマトも色付き始めました。

三毛作めの豆苗。 一週間経ちましたが 流石にヒョロヒョロです。 もう少し様子をみて 収穫しようと思います。

お蕎麦を打ちました

６月２３日（日）晴れ

先日そば粉をお取り寄せしたので
蕎麦を打ちました。
お蕎麦は最初の水回しですべてが
決まってしまうというので
粉にお水を入れる時は
とても緊張します。
最近では練りの時に
空気を充分に抜かないと
短いそばになってしまうということも
解かってきました。
かなり、力のいる作業です。
という訳で最近では
蕎麦の長さも長くなってきました。

ここまで約１時間。
本日６００グラム打ちました。

打ち立て、茹でたては未熟ものの私の蕎麦でも
はやり、美味しいです。
そろそろ、器も揃えてお蕎麦を
引き立ててあげましょうか？
そばつゆも研究材料ですね。