和かあさんの日々の記録

親は一生親だけど、一応子育てが終わったので和母さん定年退職。

夕飯の支度

2023-02-27 | 料理
仕事を切り上げて、すぐに庭に出た。
早くしないと日が暮れて蕗の薹が見えなくなってしまうから。

今月中には天麩羅にしようと思っていたのだが、忙しくしているうちに大きくなり過ぎてしまった。

大根菜のフリカケも作った。
下茹でした大根葉と出し殻のオカカ、白胡麻、松の実、チリメン、油揚げ、塩昆布を混ぜただけ。
でも、これ美味しい!
うちでは錦松梅より人気がある。

ほうれん草のお浸しも、白菜漬けも熱燗も有るけれど、ご飯も食べたくなってきた。

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