こんにちは。12月と言えば、やはり忘年会
そんな忘年会シーズンのハシリ? って事で
いつもの飲み会メンバーで横浜市中区山下町の「おさ亭」に行きました
おさ亭は、横浜中華街の外れと言いますか横浜元町のそばと言いますか
このエクセレントコーストの裏側辺りにあるマンションの1階
エクセレントコーストのチャーチも綺麗にライトアップ何故かここのベルボーイと言いますかポーターは昔からイケメンぞろいです
こちらがおさ亭…
余談ですが、このマンションの1室を昔フォーシーズンで売買したんですよ～～
フォーシーズンは不動産屋さんですからね
中は和風です。和室の掘りごたつのお部屋に案内してもらいました。
前に1度行ったのですが、そこの鴨鍋やお料理が美味しかったのと
何と言っても、ノンベエには欠かせない
「とりあえず、ビール。生」
の生ビールがすっごく美味しい! う～ん、何と言いますか
ビールの泡がすっごく美味しいのです。
きめが細かくて、柔らかくて、泡にも味があるのです。
こういうビールって言うのは、ビールサーバーの手入れがすっごく良くないと
美味しくてきれいな泡ができないそうで
お店の人に確認したら、やはり、
「ビールサーバーは当然毎日洗浄し更に週1回完全洗浄している」
とのこと
そして、お待ちかねビール！
あ、待ち切れずに、泡をちょっと飲んでしまいました＝＝
本当に美味しいです。
もちろんお料理もです。
レンコンボール、レンコンのすりおろしを揚げたものです。
軽くてふわふわ!
汲み揚げ豆腐も美味しい
鯛のお刺身は今日のおすすめでした
さてさて、鴨鍋はこうして食べる…
まずは、鴨の脂身を弱火でジックリ炒めて、油を出します
そこへ、お野菜＆シイタケを投入!
全体に火が回ったら、特製の出汁をいれて
特製つみれも入れて
これに、鴨のお肉を薄切りにしたものを しゃぶしゃぶ して食べます。
鴨肉って、臭くも無いし、柔らかくてとっても美味しいです。
そして、残ったお出汁に、この日は「棒ラーメン」を選択。
軽く塩を入れて、うほ～～～～～ 美味しいぃぃぃぃぃぃぃぃ＝＝～～
「棒ラーメン」の他に、ご飯で雑炊かうどんも選択できます。
最後は
あ～ ごちそう様! さて、今日のところはおしまいにします。
みかん大福の注文をさばく事で、
現地の店舗工場はとっても大変な状態になっています。
なんとか乗り切らないと!
TOSHIEさんビルさん そしてみんな! がんばろう!みかん大福!
そんな私も、
お客様の管理の問い合わせや管理に追われて席を立てず…
あ～～ 今日は夕方から
全日本不動産協会の研修会だ… え～ん行きたくないなぁ…
でも仕方ないな
だって、株式会社 フォーシーズン は不動産屋さんだもんね
2010年ももう少し!
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いつも、本当にありがとうございます
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本当に皆さん感謝です。ありがとうございました