12月4日
当地の朝は、暗くて確認できず。
昨日は、残りのキャベツを収穫する。
今年初めてキャベツを作ったが、まあまあの様です。
何とか玉になっているが、少し軽いような気がする。
10月にグリンピースの種蒔きをした120粒(60株)
全部芽が出ないので、35本苗を購入する。
此の株は10月に種をまいたもの1株に2本芽が出る。
今回苗を購入して植えたもの、苗は1本植えに。
念の為、当分の間霜よけをかけることに。
畑でうろうろしている間に1日が終わる。
12月3日
当地の朝は晴れ。
数日間 強烈な霜が降りるので、白菜と大根の
収穫をする、数が少ないので楽であるが
丁寧に扱うので結構しんどい。
すぐに食べるのは縁側に干す。
婆さんが、漬物に使う分は車庫で数日間干す
したがって、爺の車は野天に駐車をする。
写真が少ないので、こちら側からもパチリ。
午後から、残りの大根を収穫する。
大根は30本作って1本の奇形が出来た。
半分ぐらいは、今までに食べているので
残りはビニールハウスの中で数日間乾燥して
正月用に保存する。
11月12日
当地の朝は晴れ。
昨日は曾孫の「お食い初め」の儀式を行いました
生まれて100日目で、仕事で神戸にい婿も駆けつける。
曾孫は待ちくたびれたのか、式の最中は寝ていた。
爺は、初めての体験です、当時は子育てで
必死に働いていたので、そんな余裕がなかった
現在は子育てにも余裕ができてきたのだろうか。
畑で栽培している、「ナメタケ」が、この寒さで
顔お出し始める。
菌を入れて、今年で3年目です年数がたつと
草が生えたり雑菌が入りカワラダケ等が生えてきた。
シイタケも秋の気配と一昨日の雨でボチボチと。
此れも菌を入れて3年目です、シイタケは
春と秋に出るのて、ナメタケより効率がいい。
白菜も巻き始めて、大き玉になりました。
キャベツは漸く巻き始めた。
大根は食べごろになり、毎日1本ずつ食べています。
11月5日
当地の朝は晴れ。
昨日は、涼しい？朝一に最後のさつま芋を掘りました
8時～9時半まで、9時過ぎると夏のような暑さ😅 。
此のさつま芋(シルクスイート)は名古屋の孫娘と
横浜の孫に送るように植えた100本です。
シルクスイートは此のまま約40日常温熟成します
40日間で甘くて美味しいスイートの様な味になる。
小さな芋は蒸して丸干しにします、美味しいですよ😋
芋ほりが早く済んだので、近くの福崎林道へ歩きに。
夏のような暑さと、芋ほりで疲れた老体に鞭打って
少しだけ歩く😂 。
見事に熟したカキの果実を見つけました。
今年は、どのカキの木も果実を一杯付けている。
このあたりの林道は、まだ紅葉が見られない。
林道から見た、木曽越え峠(1,250)の紅葉。
福崎林道ではウルシの紅葉が見られる。
今日の歩数は 3,023歩でした。
10月11日
当地の朝は晴れ。
「サルナシ」、畑に植えてあるサルナシを収穫する。
熟した果実は大きな瓶に入れ砂糖を入れて潰す
猿酒(ワイン)を作ります。
硬い果実は朝の冷気(霜)にあたると熟します。
曾孫の寝ている間に、婆さんと芋ほりをする
さつま芋の種類はシルクスイート150本掘りました。
秋物のキュウリが収穫できるようになる
ハウスで7株栽培している。
露地栽培は4株、露地栽培の方が数が生ります。
里芋も5株堀りイモ餅を作る、残りは煮物とみそ汁に
里芋のみそ汁は爺の大好物です。
「葉大根」、1袋種をまいて、芽が出たら
次の1袋をまく、3回蒔きました。
少し大きくなったら、一夜漬けにします。
大根です、大きくなったので網を外しました。
防虫ネットを被った白菜です。
大きくなっても網は外しません
青虫に喰われるから。
キャベツです。
此れも最後まで網は外しません。
さつま芋は、まだ300株植えてあります
順次掘っていきます、11月中頃までに。
