初登場のワインです！

名前は良く聞く作り手のワインですが、今まで縁がありませんでした。
ドミニク・ローランのブルゴーニュ2011です。
華やかな香りと酸が、ブルゴーニュらしいです。
ここ２・３日はボルドーや南仏のワインを飲んでいましたが、
ブルゴーニュは、おいしいです。
村名・１cruでなくても十分においしいです。
チーズは、パストーレ　サル　ド（イタリア）です。
今日で食べ収めです。次は、サントモール　トゥーレーヌを
用意してあるのでカットしたいと思っております。