今夜は、飲み比べ？

今夜は、昨日の残りとシャトー　トマ　ロラン2011というＡＯＣボルドーです。
写真右が昨夜のストーン　サークルで左が今夜開けたボルドーです。
色合いが近かったのでバックにカレンダーを裏にして置いてみました。
実際には、ストーンサークルの方かやや薄いぐらいです。
が、１日経っても香りはストーンサークルの方が良かったです。
ボルドーの方がやや渋苦みが強い感じです。
チーズは、サントモールです。今日で食べきりました。
ここで、エンゲル係数が高いので明日からは、クリームチーズかな？