今日は、ピノ。

最近、好みがはっきりしてきたようで、どうしてもピノを選んでしまいます。
今夜も、ドメーヌ　ドミニク　ガロワの
ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2013です。
帰宅して、すぐに選んだので冷えすぎていて
味わいが感じられなかったです。
酸はしっかりあるのですが香りが立ち上がらず、残念。
寒い日は、考えて抜栓しないといけませんね。
チーズは、先日のイタリアのチーズです。