ピノは、美味しいです。

今夜は、モンラッシェで有名なオリヴィエ・ルフレーヴの
ブルゴーニュ　ルージュ　2011　です。
しっかりした果実味と豊かな酸に、ほどよいタンニンが
バランス良く合わさりとてもおいしいです。
するする入るので、あっという間に２人で１本開いちゃいますね！
名のある白の作り手は、赤を作っても美味しいですね。
チーズは、先日のパルメジャーノ　レジャーノ　24Ｍです。
砕きながら頂くと良いつまみになります。