定番です。

昨日は、休肝日にしました。
今夜は、ボルドーの定番の定番、ムートン　カデ　2013です。
タンニン、酸、のバランスが他のボルドーとは違い
穏やかで飲みやすく整っています。
冷えていたこともあり、ごくごく飲んでしまいました。
チーズは、グリュイエール　マイルドです。
これも、美味しいチーズです。どれにしようかなと
迷った時は、これか、コンテかな！
サントモールの状態の良い物もいいなあ！