昨夜開けた、セント・ヘレナ 2015 シャルドネ（チリ）を
飲み干し、続いてモンテス クラシック シャルドネ 2015（チリ）を
開けました。結果的に飲み比べのようになりました。
前者は、やや軽く、シャルドネらしいしっかりしたところがなく
夏にキンキンに冷やして飲むには向いています。
後者の方がこれからの時期に飲むには、コクもありミネラルも感じて
良いのではないでしょうか？
チーズは、グリュイエール マイルド です。
バゲットは、天然酵母で発酵させたものでとてもおいしいです。
チーズに良く合うパンです。
