今夜は、赤です。

白が続いたので赤にしました。
カンティーナ・トゥデルナムのトーディ・ロッソ　2014　です。
イタリアのウンブリアのワインです。
赤果実の香りに優しい酸と穏やかなタンニンのバランスが
デイリー派にはありがたいワインです。
チーズは、フロマージュダフィノア　トリュフの続きです。
今夜食べきりました。