夕べも休肝日でしたので・・・

今夜は、すき焼きなのでブルゴーニュを選びました。
ふるさと納税で和牛が送られてきましたので、それに負けない
味わいのピノにしました。
ドメーヌ・ジェローム・マッソンのサントネー　コム　ドシュ　2007です。
レンガ色が少しエッジに表れていて熟成を感じさせてくれます。
赤果実系の香りがして、飲んでみるとまだまだ力強さがあり
酸もしっかり残っていてお肉の脂っこさにも負けません。
とてもおいしい村名のブルゴーニュ　ルージュです。
チーズは、お肉でお腹いっぱいになりお休みです。