めずらしくボルドー

ピノ・ノワールに傾倒している中で、
ふと目に留まったワインです。
シャトー・ル・ピュイ　デュック　デ　ノーブ　2015　です。
神の雫に登場したシャトー・ル・ピュイのサード位？のワインです。
酸とタンニンのバランスがよく、角が取れた舌触りです。
ビオのワインは、どこか滑らかさがあり美味しいです。

チーズは、カマンベールノルマンディＡＯＣです。
ハーフカットを少し食べてからのフォトになりました。
皮もおいしいし、中はクリーミーでこれまた美味しい。
白カビの王道ですね。