今夜もブルピノです。

夕べもブルゴーニュでしたが、今夜もブルです。
ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン　の
マルサネ・レ・ロンジュロワ　2017　です。
北の方のワインとしては濃いめの液体です。
湿った地下室のような香りとオイリーな香り
酸と甘苦みがおいしく感じます。
チーズは、昨日切ったサントモールの続きです。