今夜のワインはDRCで働いていた造り手のワインです。そんな宣伝広告に飛び付いて購入しましたが美味しいです。
チーズはオールドダッチマスター(オランダ)です。コクのある美味しいチーズです。
クリストフ•シュヴォーのブルゴーニュルージュ2017 です。ヴォーヌ•ロマネの造り手ということもないのでしょうが、香りがとてもいいです。
酸がしっかりあり、旨味もありとてもバランスが良く美味しいワインです。
チーズはオールドダッチマスター(オランダ)です。コクのある美味しいチーズです。
気になったのナタマイシンという保存料です。抗生物質なのでちょっと気になります。調べてみるとカビが生えないように添加したもののようですが、無い方がいいのですが？しょうがないのかな？
