日本人の造るブルゴーニュ

今夜のワインは日本人の仲田さんが造るブルゴーニュワインです。

ルー•デュモンのブルゴーニュ ルージュ2017 です。

華やかな香りと薄くもなく濃くもなくバランスのとれた果実味があります。酸もしっかりあり、タンニンは穏やかで旨味もあります。

メインに鶏の香草焼きを食べながら飲みましたが、とても美味しかったです。

チーズはオールドダッチマスターの続きです。このチーズも美味しいです。