日曜日は在庫整理であるものを飲みました。昨日は休肝日。
なので今夜は奮発しました。
ジョルジュ•ルーミエのブルゴーニュ•ルージュ 2013 です。
グラスに注ぐといい香りがします。
妻は、香りだけでご飯が食べられそう！と言っていました。そのくらいいい香りです。また、酸もしっかり残っていて8年経った感じはありません。
コルクの色は濃く見えますが、注いだ液体は透明感のある綺麗な赤紫色で旨味たっぷりです。
とてもバランス良く、まとまっている美味しいワインです。
チーズはグリュイエールマイルドの続きです。美味しいワインとチーズはテッパンですね。
