定番のブルゴーニュ

今夜は定番になりつつあるブルゴーニュです。

アルベール•ビショーのブルゴーニュ ルージュ V.V. 2018です。

香りも酸とタンニンのバランスも良く旨味もあり美味しいワインです。晩酌にはもったいないくらいです。

たまには、ビショーの村名ブルを飲んでみたいですが、店先ではお目にかかりません？美味しいんだろうなぁ？

チーズは、ヴァランセAOCの続きです。

外側からトロトロになってきました。

でも、美味しいです。