今夜のワインは残り物整理でした。
チーズはフロマジェダフィノワです。
クリームを加えて作ったクリーミーでコクのある白カビチーズです。
私は白カビチーズと思っていますが、検索するとウォッシュと表記されているところもあり?？です。
また、チーズの意味を調べようとしましたが、スペルからするとフィノワのチーズかなと思っていましたが、フィノワをググるとダフィノワのジャガイモ料理が出てきて結論に辿り着きませんでした。
まあ、美味しいからいいかなとも思いますが、どこかスッキリしません。
今日はググり疲れたのでこれで終わりです。
