今夜もブルゴーニュ

今夜もブルゴーニュにしました。

シャントレーヴのブルゴーニュ シャルドネ2018 です。確か、奥様が日本人の造り手です。

可憐な白い花を連想させる香りにシャルドネらしい苦味としっかりした酸味。そのあとに訪れるミネラルや旨味があります。

あらためて、ブルゴーニュは美味しいワインだと思います。

チーズはきらしてしまいお休みです。