今夜はブルゴーニュ

今夜はブルゴーニュ白です。

メインの料理がグラタン風でしたので白にしました。

ファミーユ ブロカードのブルゴーニュ シャルドネ 2022 です。

一昨日はイエローテールのシャルドネを飲みましたがそれとは違って、香り、旨味、酸味などまとまりがあり、美味しいなぁの連続で飲みきりました。

チーズはコンテAOCエクストラです。

白ワインとも相性が良く、アミノ酸の旨味やミルキーさもありとても美味しいチーズです。