王道のブルゴーニュ

今夜は夕立があり、少し過ごし易くなったのでブルゴーニュ赤にしました。

ブルゴーニュを代表するルイ・ジャドのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 です。

’20らしくやや濃いめですが、酸やタンニン・旨味のバランスが取れています。

美味しいブルゴーニュです。

チーズはグリュイエールの続きです。どんなワインを飲んでも万能な美味しいチーズです。