一日遅れ日記

飲んでしまうと、どうしてもブログを忘れてしまいます。

昨夜のワインはいつものブルゴーニュです。

クロズリー•アリズィエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021です。

香りがよく、酸とタンニンのバランスが取れていて美味しいワインです。

1cruや村名でなくても充分楽しめるワインです。

昨夜のチーズはラクレットの続きです。

スコーンを薄く割ってその上にのせてトースターで焼きました。溶けると一段と美味しいです。