今夜は白です。

一日遅れで恵比寿講のお祭りをしました。
そのおさがりの鯛をいただきます。
塩焼きにしていただくので、白を合わせました。
コンロの魚焼き器には入らないので、下のオーブンで焼きました。
ワインは、モンテス　クラシック　シャルドネ　2016です。
香りのよい、華やかな白です。
天然物の鯛とよく合っていました。
チーズは、ゴルゴンゾーラ　ドルチェのつづきです。
白に合いますね。