昨夜のワイン

昨夜はブログを書くのを忘れていました。
こんな時間に目が覚めて始めました。
昨夜に開けたワインは、メゾン　ロシュ・ド・ベレーヌの
　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　V.V　2015　です。
注ぐそばからブルピノらしい果実味のある香りです。
酸もしっかりしていて美味しいです。
チーズは、メゾンカイザーのイチジクパンを買ってきたので
それに合わせてクリームチーズにしました。
レーズンとかイチジク・クルミなどの入ったパンには
シンプルにクリームチーズのほうが合いますね。

本日休肝日。

ここで続けて飲んだので今夜は休肝日にします。
オールフリーを飲んで我慢です。

今夜は、ブルピノです。

今夜は日曜日ですのでブルピノにしました。
ベルトラン・アンブロワーズのブルゴーニュ　ルージュ　2015　です。
香りはいいし、酸もしっかりあってタンニンとのバランスも良く
とても美味しいピノです。
チーズは、フィラデルフィアのクリームチーズです。
万能なチーズです。

定番デイリーの白。

今夜は久しぶりの定番白です。
イエローテイルのシャルドネ　2016（豪）です。
辛口ですが、甘くトロピカルな香りやバニラ香もあります。
冷やして飲むにはデイリーの王様です。
チーズは、オールドダッチマスターの続きです。
少し飽きてきました。

今夜は王道ブルピノ

昨日は休肝日でした。
今夜はどこでも買えるぐらい王道のピノです。
ルイ・ジャドのブルゴーニュ・ルージュ　クーヴァン　デ　ジャコバン　2014
ブルピノらしい優しくて華やかな香り、
酸とタンニンのバランスも良く、すっきりした後味です。
チーズは、オールドダッチの続きです。
このチーズは、日持ちしますね。