休肝日明けです。

8日は休肝日、９日はインフルエンザのワクチン接種をしたので
必然的に休肝日になりました。
今夜は初めて買ったピノです。
ドメーヌ・ペール・エ・フィスのレ・コティーユ・ピノ・ノワール　2016。
ラングドックあたりのピノだと思いましたが、なんとブルゴーニュでした。
ピノの味わいはしますが、香りがイマイチです。
ブルゴーニュを名乗れない地域のブドウで造ったものでしょう。
改めて、ＡＯＣのブルゴーニュが美味しいのを再確認しました。
チーズは、グリュイエールマイルドの続きです。

休肝日明けです。

お祭りなどで飲みすぎたので２日間休肝日にしました。
今夜は久しぶりにローヌです。
ジャン・ルイ・シャーヴ　セレクションの
コート・デュ・ローヌ　モンクール　2014　です。
果実味があるなかにも力強さを感じます。
濃いのに飲みやすい赤です。
チーズは、グリュイエールマイルドの続きです。

定番のブルピノです。

２・３日と町内のお祭りで騒いでいました。
やっと、落ち着いてワインが飲めます。
今夜は定番のブルピノを開けました。
ベルトラン・アンブロワーズのブルゴーニュ　2015　です。
前回飲んだ時に感じた、蔵っぽい香りが気にならず、
果実味と酸とタンニンのバランスがよく美味しかったです。
外気やワインの温度にもよるのでしょうね？
チーズはグリュイエールマイルドの続きです。

休肝日開けなのに？

今夜は休肝日開けですが、飲み残りがあるので、
それらの整理をしました。
新しいものを開けたい気持ちもありますが、
先日の白とその前のコート・デュ・ローヌを飲みました。
一昨日の白はもちろんのこと、
数日経った赤も問題なく美味しくいただけました。
チーズはグリュイエールマイルドの続きです。