週末ブルゴーニュ

週末の土曜日はブルゴーニュを飲んで疲れを癒したいものです。

マンシア•ポンセのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 です。

ブルゴーニュらしいいい香りに、ピノらしい酸と穏やかなタンニンがあります。

旨味もあって飲み疲れないので夕食に最適です。

チーズは久しぶりのサントモールドゥトゥーレーヌAOCです。

適度に水分が抜けたうえにミルキーさもあり美味しく頂きました。山羊チーズの王道です。

前回と同じ

今夜は一昨日の残りを飲み、続けて同じワインを開けて飲みました。

ムーラン•ド•ガサックのピノ・ノワール 2021 です。

旨安のピノです。

チーズは珍しくウォッシュです。

タレッジォDOP BRUSATI (イタリア)です。

クサイけどシコシコしていて美味しいチーズです。まわりの皮を取って口にはこぶと臭みも気になりません。

デイリーピノ

今夜のワインはデイリーなワインですが美味しいピノです。

ムーラン•ド•ガサックのピノ・ノワール 2021 です。

フランスのラングドックのワインですが、暑く重い感じもなくピノ・ノワールが仕上がっているので美味しいワインです。

ワインが高騰する中、許される範囲で飲むことのできる貴重なワインです。

昨夜のワイン

昨夜は野球中継を見ながらワインを飲んでいたらブログを忘れてしまいました。

夕べのワインはモンルデュックのミュスカデ 2019 です。

柑橘系やリンゴのような香りにスッキリした酸があり美味しかったです。

あまりシュル•リーっぽくないので飲みやすかったです。

チーズはグリュイエールサヴォワの続きです。

今夜もブルゴーニュ

今夜もサムライJAPANが勝つと信じ、前祝いでブルゴーニュを開けました。

ドメーヌ•ベルトラン•バシュレのマランジェ 1cru ラ•フシエールです。

香りが良く、酸もしっかりあって旨味もあり美味しいワインです。流石1cruというワインです。

チーズはグリュイエールサヴォワ(フランス)です。スイスのグリュイエールに比べあっさりした感じですが、重く無いので後を引く美味しさがあります。