ワイン日記

夕食の時に開けたワインの感想。今日はどんなワインを開けようかな?

今夜はブルゴーニュ

2023-03-09 22:10:00 | ワイン
サムライJAPANの試合をTV観戦しながらの夕食です。
ルイ・ジャドのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 です。
香りはいいし酸もしっかりあって旨味もある美味しいブルゴーニュです。
チーズはちょっと合わないかなぁと思いながらも食べかけのゴルゴンゾーラDOPピカンテをいただきました。合わないというほどの臭みも無く塩味が効いているのでワインもすすみました。
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今日は白

2023-03-07 21:12:00 | ワイン
今夜はデイリーな白です。
コノスルのゲヴュルツトラミネール ビシクレタ レゼルバ 2021 です。
特徴的なライチの香りやマスカット、メロンなどの香りがします。香りを楽しむワインです。
今夜のチーズは久しぶりのナチュラルチーズです。
ゴルゴンゾーラDOPピカンテBRUSATIです。特に辛さは無く美味しいブルーです。
今夜はメンブリージョをのせていただきました。マルメロ(西洋カリン)を砂糖と一緒に煮詰めたコンフィチュールのようなものです。ブルーにジャミーな甘さが合います。また白ワインにもとても合います。
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デイリーワイン

2023-03-05 21:52:00 | ワイン
今夜は節約してデイリーワインです。
ボンテ•ヴェッキオ ヴァサリアーノ•ロッソ NV です。
安いワインなのでヴィンテージもありません?アルコールの入ったブドウジュースといったところで味わって飲むワインではありません。
それだけ熱量もなかったので写メするのを忘れて後でボトルだけ撮りました。
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今夜もブルゴーニュ

2023-03-04 22:04:00 | ワイン
今夜もブルゴーニュにしました。
ルー・デュモンのブルゴーニュ ルージュ 2017 です。
香りはジャムっぽさのあるブルゴーニュ香があります。酸とタンニンのバランスが取れた旨味のあるブルゴーニュです。
ボトルの型からトロボーのワインを連想してしまいますが、なんとなく味付きが似ている気もします?
いずれにしても、美味しいので満足です。


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週末まで我慢できずに

2023-03-02 22:11:00 | ワイン
今夜はデイリーなワインでと思っていましたが、ブルゴーニュが飲みたくて開けてしまいました。
ヴァンサン•ロワイエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 です。
ブルとしては抑えた価格ですがそれなりに美味しいワインです。
ブルゴーニュだと二人で一本空くのですが、それ以外だと少し残る感じになります。健康を考えると少量の方がいいのですが、どうせ飲むならという思いが勝ってしまいます。とてもむずかしいですね。
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