台風接近
遠くの外出は控えた方が・・
少し気温も下がり アツアツのお饅頭が久しぶりに食べたくなりました
冬に作って以来 お久しぶりのチャレンジです
今日は湿度もあり （水分調整もせず）
規定量の水分をそのまま入れてしまい まとまりにくく アタフタでした。
（隣の市に住む孫があんまん大好きなのは知っていますよ）
冷凍もできるので 多めの 粉1キロを餅っこにこねてもらいました。
柔らかめの生地で、特に肉まんの皮はまとめにくかった
ミンチ ニラ キクラゲ キャベツ シイタケ 玉ねぎ 茗荷 などなど 具沢山です
こちらは あんまん
餡は北海道産の市販を使用しました。
一つ つまみ食い 笑
まあまあだわね。
形は悪いけど 愛情いっぱい という事で 汗
本当は同時進行で シホンケーキ作りを予定してたんだけれどね～～～ぇ
両立できず こちらはまた日伸ばしになりました ああぁ
台風が来る前にジイジの運転で 片道40分をかけ宅配に 孫の所まで行ってきました。
玄関で首を長~く
いや口を大きく開けて待っていた中1の孫
手作りあんまんが大好物なんです
夕食も待てず おいしそうにほうばっていました。
こんなにおいしそうに食べてくれると 届けがいがありました。
21時近くになり 風 雨ともに出てきました
そっと通過してくださいませ。 台風さん