炊飯器で作るチーズケーキ

ブロ友さんが作っておられたケーキ

　　　ゆりさん　ひまわりさんありがとうございま～す。

　　　やっと作りました

クリームチーズの買い置きが冷蔵庫にまだ入っています

消費期限は3月中

　　　　（急がないと捨てられちゃうよ）もう一人のミッキーさんが囁きます。

でもね、冷蔵庫を開けて目にはするんだけど、やる気スイッチが今一つ

　　クリームチーズは150g

　　ブロ友さんのゆりさんはひまわりさんから伝授されて

　　チーズは100gで作られたようです。

ここで半端に残すとまた残ってしまうという事で

基本のクリームチーズ100を150gに換算して　　エイや~ってね。　　笑

5個分の卵

卵白と卵黄とに分け

卵白を泡たてるときは材料の砂糖を半量　加えて

次はクリームチーズを泡たてて

砂糖90g　小麦粉　75g　

卵黄　マーガリン45g　牛乳75ｃｃ　レモン果汁大２も加えて

良く混ざったら泡立てた卵白を2回程に分けて混ぜ合わせ

炊飯器に入れるだけ

炊飯スイッチを入れ45分程待ったら完成！

ピピーと知らせ音

保温スイッチを切り　蓋を開けて5分程

綺麗に釜からはがれています

お窯をひっ繰り返してみると

オ～～～

炊飯器さんいい仕事しましたね。

16時ごろ完成　

夕食まじかだというのに　夫は　今食べると言います。

ここはお二人様の気ままな所

まだホット状態ですが　いただいてみました。

甘さ控えめ　まろやかなクリームチーズケーキ

残りは冷蔵庫で一晩過ごしてもらいます。

そもそもなんでこの時間帯に焼き上げたのかって？？

それわね。。。(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

今日明日と演奏会が入ってたんです。

今日は2曲だけで15分程です。　明日は1時間少々

かかりつけ医に相談したら

行ってこればいいリハビリだからと言われて。

でもね先生　人が多いですよ。と私

どこに行っても人はいる

「手洗いうがい手指消毒をしっかりすれば大丈夫」　と　

背中を押してもらいました。

でも今朝になっても迷う私がいます。

夫はお昼から自分も予定が入っているので、演奏が終わってすぐに帰るからと

気分転換に行けばいいと言います。

やっと腰を上げて・・

日本全国でイベント中止されている昨今

半分ドキドキしながらね。　笑

移動はマスク姿で

　　こまめにうがい手洗い　アルコール消毒

演奏が終わってすぐに　うがい手洗い消毒

そしてマスク姿で　お昼の食事はお断りして急いで帰宅しました。

自宅に戻っても同じ繰りの消毒のくり返し

そんなことで

午前中は術後初めての演奏会にチャレンジしましたよ。

以前と変わらず演奏できた事が何よりうれしい。

待っていてくれる仲間がいることも嬉しいものです。

明日の演奏会

私はお休み　

徐々に体を慣らしていけると良いな。