休めと言うこと・・・。

休めと言うこと・・・。

スキーシーズン真っただ中。

八方ふさがりの私は、シーズン終了。

強制的に・・・。

週末、怪我しました。

何も聞かないで・・・。

不運なり。

見後足首、骨折れました。

２月鬼門です。


３年前も？？ありましたね～

怪我多し２月。戒められます様に・・・。

美味しい珈琲で気分転換。



我が家は常に２種類の豆をチェイスしております。

同じものばかりですと、香の感じ方が鈍るからです。

一日おきくらいに交互に飲みます。

現在のお気に入り『レギュラーブレンド』と『ストロングブレンド』

どちらも酸味を抑えたすっきりタイプ。

カリタのナイスカットミルで色々な挽き具合で試しています。

３．５から４．５の間で色々と。

お湯の温度、ドリップのスピードもその時の飲みたい味に変えていきます。

いずれも豆が命です。フレッシュで新鮮な豆を求めて探求していきま～す。