飛騨高山我が家の定番

飛騨高山我が家の定番

お酒の話。

我が家の定番のお酒。

ウイスキーはボウモア、シングルモルト、

日本酒は純米酒または純米吟醸。

焼酎は芋、黒麹、亀壺仕込み、

ワインは安物だけど旨いもの(笑)

きまりがあります。私が決めた(笑)

どうせ飲むなら美味しいものを(笑)

好みの問題ですが、大抵の旨いものは

誰が食してもうまい！(笑)

今日は飛騨高山でも雪が舞いました。

まだまだ積もるまでには行きませんが、

間違いなく冬が到来してます。

夜は暖かくしてお酒に酔いしれるのが良い。(笑)

 

 

休日は米と野菜を仕入れる

休日は米と野菜を仕入れる

秋になり飛騨高山では葉物野菜が最終を迎えます。

雪で野菜が採れなくなります。(涙)

できるだけ地物の野菜を食べたい。

車で3分の地域のおじちゃん、おばちゃんが

運営している市場へ。

野菜とはさ干しの地元の新米をしいれます。

今回はもち米も仕入れ、お米と混ぜて炊きます。

野菜も食べる分だけ買います。

他のお客さんの事も考えなくてはね。

当たり前のマナーです(笑)

朝から品の無い行動はなし。

気をつけましょう。(笑)

はさ干しのお米は２味違います(笑)