ワイン！ワイン！ワイン！

ワイン！



イタリア、赤、アリアニコ。

こりゃーうまい。

甘み、渋みのバランスが良く、色はガーネットで美しい。

理想のワインである。イタリア人は、一定な事に真面目だからワインもうまいのでしょうか？

水と空気が美しいイタリアは、おのずとワインまうまかろう！

フランスは、あんなに汚い川なのに、ワインが有名なのはなぜであろうか？

魚もお肉も野菜も自然が美しい場所の物は、味も素晴らしい。

うまさの秘訣は、作り手の問題ではなく、作り手を頑張らせるだけの

自然のポテンシャルが肝心なのであろう。

自然の恵みとはそう言うものである。