男メシ(お弁当)

男メシ(お弁当)

今日の男メシ

飛騨には大それた名前のおかずがあります。

それは、漬物ステーキ‼️

白菜の浅漬をバターで炒め、卵で合えたものを

言います。高山の居酒屋などに行くと、必ず置いて

あります。豆腐ステーキも大それていますが(笑)

写真のお豆の左側のが漬物ステーキです。

家庭でもこのように登場することもしばしば。

食は文化と言いますが、やっぱり漬物を食す地域は

雪深く寒い地域で、冬季に閉ざされる様な場所が

多いのだろう。昔の人の知恵ですね。

見習わねば(笑)

今日も幸せに過ごし⏹️。