パン教室

　　　毎回すっごく楽しみなパン教室
　　　今日は
　　　チョコロールパン＆ピザ
 　
　
　
　パン生地にチョコレートのシートを　　ピザ生地を素焼きにしておく
　真ん中に挟みこむ　　　　　　　　　　　素焼きにして置くと保存がきく
　
　
　　シートを挟み込み合わせた　　　　　今日のトッピングは
　　部分をよくつまんで置く　　　　　　　玉葱　ベーコン　ピーマン　トマト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザ用ミックスチーズ
　

　チョコレートを包み　　　　　　　　　　アツゝのピザが出来上がりました
　麺棒でだまにならない様に　　　　　チーズも程よくトロけています
　幅だしをしながら
　縦25ｃｍ×横48ｃｍにのばす
　
　
　麺棒でのばし三つ折りにして
　またのばす(２回のばす)
　
　
　よくのばしたら表面が乾かないうちに巻き込む
　もし乾いたなら水バケをしてから巻き込みます
　

　クルゝ巻いたら巻き口を少しつまんでおく
　

　2ｃｍ位にカットして切り口を上にしてケースに入れる
　

　発酵したら卵水を上に塗ってからアーモンドを散らす
　

　綺麗な焼き色が付きました
　

　オーブンからチョコレートの甘～い香りが．．．．
　ピザも焼けて試食タイムです

　コーヒー　紅茶　みんな思いゝの飲み物をもって試食
　アツゝピザ＆チョコロールを堪能しました
　前回のシナモンロールもお気に入りとなり
　3回も焼いてみました
　今回のパンも早速チョコレートシートを買ってきました
　早く焼いて練習しょうっと～