睡眠不足・・・・・・・・・・・。

昨日は、予定通り午後から実家の片づけへ

(・・*)。。oＯ想像していたよりも、わたしたちが行く前までに
父が１人で頑張っていてくれたので、結構スムーズに、片づけが出来ました。
実家の方もあと、一息といったところです。　

ただ、実家はよくても、今度はこちらの新居に、運び入れた荷物の整理がまた始まります。
一体、いつまで、かかるのだろうか～

いい加減、自分のしたいことも出来ず、睡眠不足の日々が続き
ストレスが溜まりまくっております。。。。。

自宅用のパンも焼く時間もない・・・・・・・・・・・・
サラダを作り～

この市販のパンに～

サンドして、食卓へ出すのが、精一杯苦笑(T▽T)苦笑
子供たちにも、「ママのパンが食べたい」と散々、言われ続けておりますが
作りたくても、作る時間がないんですもの・・・・・・・・・・・　

がしかし今日は、実家に行く前に入院してる母の好きなパンを焼こうと決意

母がわたしの誕生日プレゼントに５０００円分のギフト券をくれたんです。
「この５０００円は、何か自分の為の物を買いないなさいね。」と。　

「自分の為か～～～。」と色々悩んで買ったのが、５０００円分の本です。
ここ最近、本なんて買ってなかったので、自分にプレゼントを～　

その新刊本に載ってたρ(・д・*)コレを焼きました～
自分のハイジの白パンとは、どう違うのがも、試してみたかったのでね～

( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうんこの生地の感じは、こんなんなんだ～～～
わたしの配合と似てるな～

ベンチタイムをとります～

仕上げ発酵前です～

仕上げ発酵完了しました～

焼けました～

ハイジの白パンは、わたしの体験レッスンメニューなので、試作にも力が入ります
母、喜んでくれるかしら～

兵庫の○○様、仕込開始しました～

途中バターが足りなくて、作業中断
また今日、明日と続きの作業しますね。

(*^-')ノ☆;:*:;☆“Merry*Christmas”☆;:*:;☆ヽ('-^*)

みなさん(^オ^)(^ハ^)(^ヨ^)(^ウ^)(^ー^) さんです～

今年は、クリスマスツリーを出しました～
というのは、息子たち（男だから）喜ばないので、去年は出さなかったんです～

今年は、新居にて、始めての☆*Merry*☆=- ★=- ヽ(^∇^*)ノ -=★ -=☆*X'mas*☆
ツリーでも、飾ろうと出して来ました～
長男に、飾り付けを頼んだのですが、やる気＆センスのないこと・・・・・・・・・・

男の子って、そんなものなのかしら～

今日も、母のいない実家へ片づけに、行ってきます
７０近いおじいちゃん（父）１人では、ど～～～にも、あの実家の片づけは無理・・・
しかし、あそこまで、よく物が増えたな～と思います

クッキーをご注文の兵庫県の○○様、今日から合間をみて、序々に仕込を開始しますので
発送まで、今しばらくお待ちくださいませ～

自宅SHOPへ

昨日は、実家の引っ越しの片づけに行ってヘロヘロになってきました。苦笑(T▽T)苦笑
まだまだ、引っ越しが落ち着くまで、時間がかかりそうです
２８日、いよいよ実家の電話の移設があるので一応、その日を目処にこちらに、住む予定です。

しかし、母が入院してしまってるのが、ネック・・・・・・。
どれがいるのかいらないのか
家のことって、どの家もそうだと思いますが、やっぱり主婦であるお母さんが管理してますからね。

うちの引っ越しだって～結局、わたしが全部、詰めて全部、片したんだから。。。。
男たちは、運ぶことは出来るけど、箱詰めやら、それを開封して片づけることは、出来ないんです

まず、実家へ出かける前に、主人と引っ越しましたとご近所に挨拶回りへ
ソフトサラミチーズブレッドが、好評だったので、挨拶まわりのカシオリは
ρ(・д・*)コレに決定とソフトサラミチーズブレッドを６本焼きました～

ρ(・д・*)コレも超〓〓〓おいしいので絶対に
パンとお菓子の教室　ぱんてーるの単発レッスンに入れよう～
お教室用写真もパシャリ

りんごを沢山もらったので、煮リンゴにしました～

こうしておけば、お菓子に入れたり、ヨーグルトに入れたり色々応用出来ます～
生のりんごに、飽きたら、是非、試してみてくださいね。お勧めで～す

さてさて、題名に書きましたが、わたしのパン教室の先生の生徒さんが自宅SHOPを
開催すると聞いて、行って参りました～

とても、空間作りの参考になりました～

お目当ては、もちろんお菓子～

こんなことが、書かれておりました～

買って帰って来たのは、この４品～

抹茶小豆のパウンド２５０円なり～

フェナンシェ２００円なり～

豆乳とゴマのケーキ２００円なり～

昔飴２５０円なり～

何かわたしの教室でも使えそうなのは、無いかと探し
ρ(・д・*)コレを買って来ました
これなら、ショーケースに、使えるでしょ～

卓上コンベック♪いよいよデビュー♪

みなさん(^オ^)(^ハ^)(^ヨ^)(^ウ^)(^ー^) ございます～

相変わらず３時間しか寝てない日が、何日も続いております　
流石に、昨日は昼間の作業にまで支障があるほど、睡魔が襲ってくるんです。。。。

これは、早く寝ないといい加減体を壊す。。。。。。。。。。と昨日は、バッチリ早く寝ました
ほんと～人間睡眠が大切です

さて、引っ越し１０日目で、段ボールは全て無くなったのですが（すごいでしょ）
何せ、まだまだ片づける場所が、多数・・・・・・＆実家の方もやらなければなりません。

１日も早く教室を開講したいので、今後は、片づけながら
パンとお菓子を作って、教室の準備をしていくような感じになると思います。

まだいつ開講とはっきり申し上げられないのですが、頑張ってなるべく早くに教室開講したいと思ってます

体験レッスンの内容は、既に決まってますのでまずは、体験レッスンを
知人に生徒さん役になってもらって、練習してみたいと思ってます。

そんなわけで、昨日は、卓上コンベックの初焼きをしてみました～
いつも焼いております山食です～

いい感じに、膨らんできました～

ビルトインより、火力が強いと聞いていたので、いつもより１０度下げて焼いたのですが
いつもよりは、焼き色が薄い感じでした
次回は、ビルトインと同じ温度で焼いてみます～

IHで、初かぼちゃプリンも作ってみました～
火力を何番にするか～非常に悩みました。

果たしてちゃんと出来るでしょうか～

大丈夫でした～
ばっちり～

いい出来いい出来( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうんよかった～
これで、一安心

おまけ画像 は、主人から、スピーディーシェフのアイスでパフェのご注文でした。(笑)

 

ご注文(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございました！！

パンのご注文第１号
新潟の○○様、昨日間違いなく、発送致しました～

仕上げ発酵後に、マヨネーズ＆ピザチーズをトッピングします～　　　　　

今回のビルトインオーブンは、庫内灯が明るくて、よく見えるんです～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼けました

クリームパンも、仕上げ発酵完了～

やっぱり、前宅のビルトインオーブンより若干焼き色が薄いんですね～
プロパンのせいなのかオーブン自体のせいなのかわからないけれど
でも、たぶん～１０度上げたら焦げ過ぎちゃうと思う・・・・・
今度、自宅用のパンの時に、試してみよう～

本日の午前中着の便にて、お届けしましたので、楽しみにお待ちくださいませ～

どんなに、忙しくてもスピーディーシェフのアイスクリームだけは、絶やしません。（笑）
今日も、超〓〓〓多忙ですが、頑張ります～