「完全制御型植物工場の開発動向と展望」というタイトルで植物工場・農商工専門委員会委員長であられ、日本の植物工場の第一人者てある高辻正基先生のお話を聴く機会に恵まれた。先生は長年の経験から、植物工場の今後のありかたについて
・零細性と工業のポテンシャルに合わせた高付加価値農業の創出
・工場栽培向きの野菜の開発
・工場のモジュール化、標準化 等 を掲げられた。
・零細性と工業のポテンシャルに合わせた高付加価値農業の創出
・工場栽培向きの野菜の開発
・工場のモジュール化、標準化 等 を掲げられた。